グルメ

讃岐うどん

私は讃岐うどんが大好きです。あのコシのある食感が好きなのですが本場、香川県で讃岐うどんを食べたことはありません・・・・。

いつかは行ってみたいと思いますし、本場の味を確かめてからこの想いは伝えたいと思います。

関東圏に住んでいるので丸亀製麺などが多いですかね、讃岐うどんに触れるのは。丸亀製麺に行った際には、ほとんどがぶっかけうどんか釜玉うどんの2拓で、基本は冷たいうどん中心です。

温かいうどんだとコシが堪能できなくなるのが嫌なんですよね。余談ですが、そばも冬でもざるそばです。でも、コッチの場合は蕎麦湯が飲みたいのもあるんですけど(汗)

自宅で、うどんを食べる機会もありますが、生うどんを食べるくらいならば冷凍うどんの方が食感が好みですね。冷凍うどんで食べる場合には釜玉うどんが多いかな?

またまた余談ですが、静岡県の吉田うどんも硬さ?コシは、すごくあっておいしいですよ!食べたことがない人は、ぜひ食べてみてください!!

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